| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 口蘑 | 克 | 847千卡 | 242千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 炒口蘑热量/卡路里847千卡 | |||
1、将水发口蘑洗净,切成0.2厘米厚的片。
2、炒锅置火上,放入熟猪油烧热,下口蘑片煸出香味,放入清汤,加精盐、味精,烧沸片刻,用湿淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡,炒匀后装盘食用
口蘑的热量242千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有大便秘结、治疗便秘、防癌等功效;可与冬瓜搭配;与味精相克,同食可能会引起不适;
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