| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 油菜心 | 克 | 11千卡 | 11千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 豆腐烧菜心热量/卡路里11千卡 | |||
 热量11千卡,相当于溜旱冰1分钟消耗的热量450 | |||||
1、将豆腐切成小块，加精盐拌匀在开水锅内焯一下，捞出控水；
2、油菜心洗净备用；
3、葱姜切末；
4、淀粉放碗内加水调成湿淀粉；
5、炒锅注油烧热，下入葱姜末煸炒出香味，加酱油、精盐、水烧开；
6、撇去浮沫，放入豆腐块、油菜心烧透，用水淀粉勾薄芡，淋入香油，撒入味精即可。
油菜心的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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