| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 296千卡 | 74千卡 | ||
| 小麦面粉 | 克 | 31千卡 | 344千卡 | ||
| 小麦面粉 | 克 | 172千卡 | 344千卡 | ||
| 总量 | 459克 | 炸肉馅藕盒热量/卡路里499千卡 | |||
 热量499千卡,相当于扎马步125分钟消耗的热量240 | |||||
1、先将猪肉绞成肉馅备用；
2、淀粉加水适量调匀成水淀粉；
3、葱、姜分别去皮洗净，均切成末备用；
4、将藕洗净，去皮烫一下，顶刀切成厚片，每两片相连成合页状；
5、将肉馅放入碗内，加入葱、姜末、酱油、盐、水淀粉6克，搅匀成馅，再把余下的水淀粉、苏打粉、五香粉与面粉一同调成糊；
6、将肉馅夹入藕，外面再敷一层面粉糊，下锅炸熟即可。
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、预防贫血、改善肠胃等功效；可与鲢鱼、虾、虾米搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养阴补虚、除热止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养胃、除热止渴、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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