| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑鱼 | 克 | 850千卡 | 85千卡 | ||
| 西芹 | 克 | 9千卡 | 17千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | ||
| 春卷皮 | 克 | 1163千卡 | 465千卡 | ||
| 总量 | 1350克 | 生鱼丝薄饼热量/卡路里2041千卡 | |||
 热量2041千卡,相当于爬楼梯255分钟消耗的热量480 | |||||
1、黑鱼去皮、去骨，切成丝，胡萝卜、西芹、姜切成丝。
2、将切好的鱼丝上浆，拌入胡萝卜丝、姜丝、西芹丝，制成馅心。
3、将馅心包入春卷皮，呈长6厘米、宽4厘米的薄饼，用热油炸成金黄色即可。
黑鱼的热量85千卡（每100克）；具有补心养阴、行水渗湿、解毒去热等功效；可与首乌搭配；与茄子相克，同食可能会引起不适；
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿消肿、祛风、清热解毒等功效；可与番茄、百合、山楂搭配；与醋、兔肉、牡蛎相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、抗癌、帮助消化等功效；可与鳕鱼、卷心菜、比目鱼搭配；与柚子、猕猴桃、苹果相克，同食可能会引起不适；
春卷皮的热量465千卡（每100克）；具有解毒、提高免疫力、利尿消肿等功效；
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