| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 327千卡 | 654千卡 | ||
| 总量 | 346克 | 豆泥核桃热量/卡路里567千卡 | |||
 热量567千卡,相当于高抬腿57分钟消耗的热量600 | |||||
1、将核桃用锡箔纸包起，放入烤箱中烤香，取出待凉后压碎。
2、把豆腐揉碎后，用虑网筛过。
3、将筛过的豆腐与调味料放入果汁机，打匀后倒入碗中，放入冰箱冰凉，等欲食用时在撒上碎核桃即可。
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、降血脂、补中益气等功效；可与桂花、羊排、白萝卜搭配；与葱、蜂蜜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有消炎杀菌、抗癌、补脑等功效；可与马蹄、杏仁、豆浆搭配；与白酒、黄豆、野鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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