| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粱 | 克 | 695千卡 | 339千卡 | ||
| 小豆 | 克 | 618千卡 | 309千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 532克 | 米糕热量/卡路里2141千卡 | |||
1、将小豆煮好后捣碎,并加白糖做馅。
2、把4杯高粱面加1/2杯热水和面,捏成扁圆形。
3、在平锅里放油,并压和好的高粱面煎时,把扁圆形馅迭半粘在上面。
4、热的时候撒白糖。
高粱的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有和胃、温中、止血等功效;可与甘蔗搭配;
小豆的热量309千卡(每100克);具有解毒、润肠通便、预防高血压等功效;可与黑米、鲤鱼、兔肉搭配;与冬瓜、猪肉、羊肝相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、消炎、帮助消化等功效;与赤豆、红豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、舒缓肝气、调味等功效;可与杨桃、番茄、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有高脂血症、肝胆病、降血压等功效;
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