| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 888千卡 | 355千卡 | ||
| 腊肉 | 克 | 692千卡 | 692千卡 | ||
| 榨菜 | 克 | 14千卡 | 27千卡 | ||
| 冬笋 | 克 | 14千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 腊肉糯米饭热量/卡路里1608千卡 | |||
1、糯米用清水浸泡1~2小时。腊肉、冬笋切片。榨菜切丁。
2、以上原料放入电饭煲中,加水加猪油拌匀煮熟,出锅撒葱花即可。
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补脑益智、延年益寿、护发明目等功效;可与乌鸡、枣、桂花搭配;与苹果、鸡肉、莲子相克,同食可能会引起不适;
腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有开胃祛寒、消食等功效;
冬笋的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养肝明目、利尿通便、增强免疫力等功效;可与木耳、海参、圆白菜搭配;与羊肝、红糖、猪小排相克,同食可能会引起不适;
榨菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有辛忾添精、增食助神、开胃健脾等功效;可与黄豆芽、豆芽搭配;
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