| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆芽 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 春卷皮 | 克 | 1628千卡 | 465千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 896克 | 三丝春卷热量/卡路里1981千卡 | |||
1、豆芽掐两头,胡萝卜切丝、香菇水发后备用。
2、将三丝汆水后加适量盐、糖、胡椒粉拌匀。
3、锅烧热,放高汤调味,勾芡点香油,将三丝倒入,放凉后制成春卷馅备用。用春卷皮包馅入锅炸至金黄即可。
绿豆芽的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、美肌肤、大便秘结等功效;可与醋、胡萝卜、韭菜搭配;与猪肝相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、延缓衰老、防治肿瘤等功效;可与牛肉、豆腐、牛腩搭配;与西红柿、明虾、海虾相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、增强免疫力、促消化等功效;可与比目鱼、西瓜、鳕鱼搭配;与樱桃、木瓜、醋相克,同食可能会引起不适;
春卷皮的热量465千卡(每100克);具有补充能量、利尿消肿、解毒等功效;
姜丝的热量41千卡(每100克);具有活血驱寒、促进消化、解毒等功效;可与慈姑、海蟹、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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