| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 888千卡 | 355千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 52千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 迷你小粽子热量/卡路里940千卡 | |||
 热量940千卡,相当于马路散步470分钟消耗的热量120 | |||||
1、糯米淘洗干净加调味料拌匀，火腿切成小粒。
2、半粽叶放入沸水中煮成青色，捞起放在冷水中洗净后浸于水中。
3、取粽叶一张，摺成三角尖盒，放入调好味的糯米及火腿粒，包成四角枕头形，用细线扎紧。
4、将生粽子投入沸水锅内，水要漫过粽子女5厘米左右，烧煮三小时左右，端离火口焖四五小时即成。
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延年益寿、补脑益智、健脾暖胃等功效；可与百合、枣、鸭肉搭配；与鸡胸脯肉、鸡翅、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有健脾开胃、生津益血、滋肾填精等功效；可与洋葱、白菜、紫菜搭配；与香菜、鹌鹑、菱角相克，同食可能会引起不适；
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