| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 679克 | 海带排骨热量/卡路里1281千卡 | |||
 热量1281千卡,相当于滑翔飞行366分钟消耗的热量210 | |||||
1、将海带用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方条；排骨洗净，入沸水锅中煮一下，去浮沫，再捞出用温水洗干净。
2、净锅内加入清水，放入排骨、葱段、姜片，用旺火烧沸，再转小火焖烧至肉酥，倒入海带块，继续炖，大约四十分钟，在后半段时间加盐调味。即成。
海带的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、抗氧化、利尿消肿等功效；可与大白菜、紫菜、黑芝麻搭配；与薏米、猪血、白酒相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、补肾气、润肠胃等功效；可与冬瓜、海带、丝瓜搭配；与鹌鹑、田螺、百合相克，同食可能会引起不适；
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