| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 152克 | 蚂蚁上树热量/卡路里600千卡 | |||
 热量600千卡,相当于脱衣服300分钟消耗的热量120 | |||||
1、在锅中放水烧沸，熄火后将粉丝放进沸水里烫十分钟后捞起过凉水待用。
2、锅置火上烧热后放油烧七成热，倒入葱碎、姜末、蒜末炒出香味，再倒入肉末和碎米芽菜炒散炒熟。
3、放一汤匙水，再放放豆瓣、酱油、白糖、香油略炒后，倒入粉丝煮汤干。
4、装盘，上桌，开吃。
肉末的热量395千卡（每100克）；具有生津液、润肠胃、补肾气等功效；可与圆白菜、菜花、苋菜搭配；与杏仁、鲫鱼、梨相克，同食可能会引起不适；
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