| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 百合 | 克 | 60千卡 | 166千卡 | ||
| 总量 | 130克 | 百合火腿热量/卡路里158千卡 | |||
1、切丝,葱姜少许切末,百合去黑边剥开洗净。
2、火腿丝和葱、姜末一起下锅爆香,下百合加盐、糖略炒即可。
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有生津益血、滋肾填精、健脾开胃等功效;可与丝瓜、洋葱、山楂搭配;与百合、菱角、甘草相克,同食可能会引起不适;
百合的热量166千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进血液循环、润燥、美容等功效;可与罗汉果、梨、芹菜搭配;与火腿、羊骨、猪肉相克,同食可能会引起不适;
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