| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 猪肉片 | 克 | 707千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 492克 | 青椒肉片炒花菜热量/卡路里772千卡 | |||
 热量772千卡,相当于缝衣服515分钟消耗的热量90 | |||||
1、准备的花菜、青椒和猪肉。
2、花菜洗净掰小朵放入盐水中浸泡后捞出，青椒切片，猪肉切片。
3、猪肉片加盐、胡椒粉、淀粉和料酒拌匀腌制15分钟。
4、锅中水开放入花菜焯8分熟捞出。
5、油温5成热滑炒肉片变色后加入生抽。
6、倒入花菜和青椒。
7、加入少许盐和水。
8、最后撒入鸡精翻炒均匀即可。
9、出锅装盘即可。
花菜的热量20千卡（每100克）；具有增强人的体质、滋阴解毒、提高免疫力等功效；可与猪肉、牛肉酱、牛里脊搭配；与猪肝、牛奶、香椿相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、促消化、健胃消食等功效；可与鸡蛋、苦瓜、鸡翅搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
猪肉片的热量395千卡（每100克）；具有滋阴、润燥、补钙等功效；可与菜花、白萝卜、魔芋搭配；与百合、茶叶、首乌相克，同食可能会引起不适；
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