| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 71克 | 青椒木耳热量/卡路里18千卡 | |||
 热量18千卡,相当于划艇5分钟消耗的热量210 | |||||
1、耳用冷水泡十分钟后洗净去蒂再放入冷水中发至软糯，大约两三小时的样子。
2、青红椒切羊角段（小碗里是准备好的鸡杂，犹豫半天还是倒掉了）。
3、起锅点火烧热加油放木耳煸炒。
4、下青红椒段翻炒，此菜火要大，猛火重油快炒是诀窍！
5、材料一断生立刻加盐、鸡精、少许糖、孜然就可以出锅了。
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有大便秘结、补气血、预防便秘等功效；可与枣（鲜）、芦荟、鱿鱼搭配；与田螺、鸭肉、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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