瓠子塞肉的热量和减肥功效

猪肉 150克、瓠子 400克、料酒适量、酱油适量、葱花少许、淀粉 15克、精盐适量、姜少许

1、瓠子洗净去皮，两端切去少许，切成1寸2分长的段，挖去籽备用。
2、猪肉洗净切碎，剁成肉末，加入淀粉、精盐、酱油等调味品拌成馅，将瓠子心内抹上淀粉，把肉馅塞入，两头用淀粉按平，放入锅内，加开水适量（淹没瓠子一半即可），再加精盐、酱油等，烧开后，用文火焖烧，瓠子发软，肉馅熟时即成。

食材功效信息

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、解热毒、润燥等功效；可与山楂、藕、银耳搭配；与何首乌、茶叶、刀豆相克，同食可能会引起不适；

瓠子的热量16千卡（每100克）；具有止渴除烦、抗肿瘤、通淋散结等功效；

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