| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 8千卡 | 16千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 15千卡 | 20千卡 | ||
| 香油 | 克 | 89千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 135克 | 猪肉丸子汤热量/卡路里112千卡 | |||
1、将猪肉洗净,剁碎,加入水淀粉、精盐、葱末、姜末及少许清水搅上劲;
2、黄瓜、西红柿分别洗净,切成小片;
3、把汤锅置火上,放入清水1000克,氽入肉丸子,待丸子浮起,加入黄瓜片、木耳、西红柿片、精盐、味精、葱末烧开;
4、盛入汤碗内,淋上香油即成。
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗肿瘤、健脑安神、减肥强体等功效;可与醋、豆腐、绿豆芽搭配;与大白菜、火龙果、枇杷相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、预防高血压、增强免疫力等功效;可与鲫鱼、豆腐、菜花搭配;与鱼头、南瓜、白酒相克,同食可能会引起不适;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、滋补养生、护发等功效;可与菠菜搭配;
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