| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 毛豆 | 克 | 328千卡 | 131千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 盐水毛豆热量/卡路里328千卡 | |||
 热量328千卡,相当于看电视219分钟消耗的热量90 | |||||
1、将毛豆洗净，剪去两端(易于入味)；
2、将锅置火上，放入毛豆、花椒、精盐，加入清水，大火烧开；
3、改小火烧至入味，盛入盘内即成。
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有益气、健脾宽中、清热解毒等功效；可与花生、香菇、丝瓜搭配；与桂鱼、鱼肉、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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