| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 青椒洋葱干豆腐热量/卡路里60千卡 | |||
 热量60千卡,相当于吹喇叭30分钟消耗的热量120 | |||||
1、青椒、洋葱、干豆腐、葱。
2、把青椒、洋葱切片。
3、将干豆腐切菱形片。
4、起锅热油，爆香葱花。
5、放入干豆腐。
6、翻炒均匀后，加适量生抽，加适量水煨制5分钟。
7、放入青椒片烧制1分钟。
8、放入洋葱，加盐、味精调味。
9、翻炒均匀，淋入水淀粉勾薄芡，待芡汁糊化，即可关火。
10、出锅装盘。
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、促进消化、降血糖等功效；可与苦瓜、黑木耳、包菜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、降血脂、杀菌等功效；可与火腿、苹果、牛肉搭配；与蜂蜜、黄豆、河虾相克，同食可能会引起不适；
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