| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茶叶 | 克 | 103千卡 | 206千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 120千卡 | 48千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 茶香虾热量/卡路里223千卡 | |||
1、将鲜茶蕊洗净,放入清水中加少许精盐泡一会,捞出沥干水分备用;
2、将虾仁去虾线洗净,控干水分待用;
3、坐锅点火放油,油热后放入虾仁煸炒至变色,再加入料酒、白糖、精盐、醋、茶叶水翻炒,最后倒入鲜茶蕊炒匀,用水淀粉勾薄芡,淋入香油出锅即可。
茶叶的热量206千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有提神、利小便、醒精神等功效;与九制西梅、干鱿鱼、白皮鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有预防高血压、降血压、预防动脉硬化等功效;可与海马、圆白菜、龙须菜搭配;与葡萄、番茄、洋葱相克,同食可能会引起不适;
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