| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 105千卡 | 42千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 51千卡 | 17千卡 | ||
| 香叶 | 克 | 4千卡 | 205千卡 | ||
| 吉士粉 | 克 | 89千卡 | 357千卡 | ||
| 总量 | 577克 | 牛奶菠菜汤热量/卡路里249千卡 | |||
 热量249千卡,相当于郊游62分钟消耗的热量240 | |||||
1、将葱白切成末；
2、土豆削皮洗净，切成0.5厘米见方的丁；
3、菠菜放开水锅内烫透捞出，控去水，剁成泥；
4、锅上火倒入鸡汤，用旺火煮开；
5、另起锅放入牛奶，煮沸后离火；
6、在鸡汤锅内放黄油烧热，加入葱白末和香叶，转微火焖2分钟，再加入精盐、胡椒粉调匀，倒入菠菜泥；
7、汤沸离火，盛入汤盘内，撒上吉士粉，趁热食用。
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、美容养颜、治疗便秘等功效；可与香蕉、蜂蜜、甘蔗搭配；与钙粉、金针菇、酒相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通肠导便、促进生长发育、清洁皮肤等功效；可与海蜇、冬瓜、羊肝搭配；与猪里脊肉、牛奶、乳酪相克，同食可能会引起不适；
吉士粉的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止痛散寒、温中行气、除冷健胃等功效；
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