| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 50千卡 | 20千卡 | ||
| 油条 | 克 | 242千卡 | 242千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 丝瓜烧油条热量/卡路里292千卡 | |||
 热量292千卡,相当于变式平板支撑42分钟消耗的热量420 | |||||
1、用小刀轻轻刮去丝瓜外皮，切成6厘米长、0.5厘米粗的条；
2、油条切成6厘米长、0.3厘米粗的条；
3、葱姜切末；
4、坐锅点火，倒入植物油烧至五成热，放入葱末、姜末炸出香味，再放入丝瓜条煸炒至发软，然后放入料酒、精盐、少许开水，烧沸约5分钟；
5、最后放油条、味精拌匀，盛入汤盘内即成。
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消热化痰、活血、解暑除烦等功效；可与虾、北极虾 、明虾搭配；与白萝卜、菠菜、芦荟相克，同食可能会引起不适；
油条的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抑制胃酸等功效；
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