| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 253克 | 茄汁蘑菇热量/卡路里106千卡 | |||
 热量106千卡,相当于冰上掷石游戏26分钟消耗的热量240 | |||||
1、锅中热少量油，加入两大勺番茄酱，小火翻炒，加入白醋，糖，适量水，一点点酱油，勾入薄芡汁，不断翻炒
2、倒入炸好的蘑菇，翻炒均匀，至汤汁浓稠时加入鸡精，香油，出锅
3、这种做法，再加点辣豆瓣酱，就成了鱼香味了
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、帮助消化、促进消化等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、化痰、理气等功效；可与青豆、鸡翅、火腿搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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