| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 349克 | 大葱炒豆腐热量/卡路里257千卡 | |||
 热量257千卡,相当于砌砖37分钟消耗的热量420 | |||||
1、先把豆腐切成一厘米左右小块，大葱切成葱花。
2、锅内上油，油温不要在热，放入豆腐，火用温火。
3、等到豆腐表面结上一层黄黄的嘎的时候，放入葱、盐、味精！
4、这时在翻炒一会儿，出来葱香味，OK!
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾利湿、降低胆固醇、生津止渴等功效；可与多宝鱼、比目鱼 、香菇搭配；与小葱、菠菜、茭白相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗、降血压、预防高血压等功效；可与基围虾、豆豉、北极虾搭配；与大蒜、苦菊、杨梅相克，同食可能会引起不适；
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