| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆浆 | 克 | 29千卡 | 16千卡 | ||
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | ||
| 鱿鱼 | 克 | 75千卡 | 75千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 834克 | 豆浆海鲜锅热量/卡路里445千卡 | |||
1、所有材料分别洗净、切好备用。鱿鱼切花刀,洋葱切丝。
2、加热橄榄油,将洋葱爆香,加入高汤、豆浆,以中火煮沸。
3、放入炸豆腐煮软,依序放入大虾、鱿鱼等材料煮熟,再加入调味料调味即可。
豆浆的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋养进补、祛寒暖胃、消热防暑等功效;可与枸杞、核桃、胡萝卜搭配;与蜂蜜、山竹、桔子相克,同食可能会引起不适;
高汤的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护心脏、改善情绪、滋补等功效;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进血液循环、保护皮肤、抗衰老等功效;
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有缓解疲劳、防治贫血、恢复视力等功效;可与黄瓜、鸡腿菇、木耳搭配;与茄子、番茄酱、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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