| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸽子 | 克 | 1065千卡 | 213千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 26千卡 | 26千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 52千卡 | 258千卡 | ||
| 党参 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 黄芪 | 克 | 52千卡 | 287千卡 | ||
| 总量 | 718克 | 药材炖鸽汤热量/卡路里1196千卡 | |||

1、将鸽子水灼,捞起来备用
2.香菇泡发待用
3.枸杞。黄芪。党参。姜片。

2、先将药材放高压锅烧15分钟。
2.鸽子、香菇放砂锅里,倒入煮好的药材水。
3.只加盐。
4.小火炖1小时。
5.临近起锅,加料酒,鸡精。
鸽子的热量213千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益精血、增强记忆力、滋养等功效;可与玉米搭配;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健胃保肝、预防高血压、治疗高血压等功效;可与武昌鱼、木瓜、牛腩搭配;与海虾、基围虾、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;
党参的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有扩张血管、降血压、补中益气等功效;可与白术、蛤蚧、乌鸡搭配;与藜芦相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有润肺、滋补肝肾、滋肾等功效;可与山楂、大花蟹、蚕豆搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
黄芪的热量287千卡(每100克);具有补脾益气、抗肿瘤、抗衰老等功效;与杏仁相克,同食可能会引起不适;
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