| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 辣白菜 | 克 | 18千卡 | 35千卡 | ||
| 年糕 | 克 | 156千卡 | 156千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 20千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 辣白菜炒年糕热量/卡路里194千卡 | |||
1、年糕拆袋备用,取适量辣白菜,洋葱洗净切条。
2、锅内放水烧开,将年糕放水沸水中微煮一下。
3、炒锅中加热底油,约7成热时放入洋葱爆出香味,再加入辣白菜翻炒一分钟。
4、加入年糕,适量热水或老汤,盐、味精、辣酱翻炒片刻即可出锅。
辣白菜的热量35千卡(每100克);具有解渴利尿、解热除烦、养胃生津等功效;可与猪肝、五花肉、甜椒搭配;与山竹、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
年糕的热量156千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护发明目、舒筋活血、健脾暖胃等功效;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延缓衰老、治疗高血压、杀菌消炎等功效;可与猪肉、苦瓜、猪肝搭配;与黄豆、皮皮虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
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