蔓越莓司康的热量和减肥功效

1、提前将蔓越莓干用温水泡软，称量好所需的的材料。

2、将酵母溶于温牛奶中搅拌均匀，将蛋液打散后与淡奶油混合搅匀，(留出一小勺刷表面用) 。

3、面粉和糖盐混合均匀，将黄油放进面粉里切成小丁，再搓成屑状。

4、将泡软的蔓越莓干擦干水份后加入拌匀。

5、酵母奶与蛋奶液混合后一点点加入到面粉中。

6、拌到无干粉状。

7、轻轻捏成团即可，不要反复揉。

8、撒薄面粉于面板上将面团擀开。

9、反复折叠二至三次，擀成2厘米厚的面饼。

10、用模具压出形状。

11、放置于烤盘中醒发30分钟。

12、醒发好后表面刷蛋液置于预热好的烤箱中178度烤20分钟即可。