| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糙米 | 克 | 249千卡 | 332千卡 | ||
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | ||
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | ||
| 总量 | 152克 | 香辣黑豆饭热量/卡路里429千卡 | |||
1、将烤箱预热到180度。
2、用一个炒锅将水煮沸。加上米饭搅动。转小火后上盖再烧40分钟。
3、同时,将黑豆倒到2升大的砂锅内,撒上辣椒,孜然,辣椒粉,盐和黑胡椒。
4、在预热好的烤箱里烤30分钟,撒些干酪,葱花和橄榄再继续烤5-10分钟。
5、将豆放到煮好的米饭上即可。
糙米的热量332千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补血、促进血液循环、排毒等功效;可与南瓜、干辣椒、青椒搭配;
孜然的热量100千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有祛寒除湿、理气调中、散寒止痛等功效;
辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有胃肠胀气、促进血液循环、促进消化等功效;可与卷心菜、鸡蛋、羊排搭配;与胡萝卜、南瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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