| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 榛子 | 克 | 377千卡 | 628千卡 | ||
| 总量 | 60克 | 奶酱苹果鲜枣沙拉热量/卡路里377千卡 | |||
 热量377千卡,相当于太极拳94分钟消耗的热量240 | |||||
1、榛子以中火干炒2至3分钟，至散发出坚果芬芳味。熄火，将榛子倒入碗中，备用。
2、取一大碗，拌入优格、美乃滋、柠檬汁和糖。加盐和胡椒调味，拌成奶味沙拉酱。
3、苹果倒入沙拉酱，拌匀。加入鲜枣、甜椒、芹菜和葡萄，搅拌均匀。
4、掰下菊苣叶，切去根部粗茎。菜叶下半部分切丝，加入沙拉。拌好的沙拉盛入大盘，四周铺放菊苣叶，撒上榛子和洋香菜（如用的话）。
榛子的热量628千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有延年益寿、润泽肌肤、驱虫等功效；可与莲子、大白菜、仔鸡搭配；与鸭肉、牛里脊、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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