| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 扁豆 | 克 | 970千卡 | 339千卡 | ||
| 总量 | 286克 | 烧扁豆热量/卡路里970千卡 | |||
 热量970千卡,相当于吹喇叭485分钟消耗的热量120 | |||||
1、材料：扁豆、葱。
2、扁豆洗净、把葱切碎。
3、热油、放入葱花炒香。
4、放入扁豆炒匀。
5、加入酱油。
6、翻炒均匀，加适量清水。
7、炖制10分钟，加盐、味精调味。
8、翻炒均匀即可。
9、出锅装盘。
扁豆的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消暑清口、能健脾胃、增加食欲等功效；可与香菇、猪肉、鸡肉搭配；与蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
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