| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 圣女果 | 克 | 37千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 166克 | 茄蛋开花热量/卡路里37千卡 | |||
 热量37千卡,相当于刮胡子18分钟消耗的热量120 | |||||
1、蛋先和奶捞匀，中火下油起锅，炒至蛋7成熟(还有蛋汁)，盛起备用。
2、快火下油起锅，下蕃茄加少许糖略炒，加水盖上盖煮5-8分钟或至蕃茄溶化，加少许糖和盐先调味，如果不够酸味，可以加少许蕃茄汁。
3、调好味后，加入蛋，快手炒匀装盘，排上圣女果，洒上葱花即可。
圣女果的热量22千卡（每100克）；具有降血脂、防癌、护肤等功效；可与菜花、圆白菜、三文鱼搭配；与螃蟹、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
葱花具有降低胆固醇、抗菌、缓解疲劳等功效；
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