| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鹰嘴豆 | 克 | 484千卡 | 364千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 668克 | 墨西哥式豆子沙拉热量/卡路里791千卡 | |||
1、用大碗把所有配料拌匀后放置1小时(入味)后就可以吃了。
鹰嘴豆的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有降血脂、促成骨生成、延缓衰老等功效;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、治疗高血压、促进消化等功效;可与牛肉、小米、五花肉搭配;与黄豆、蜂蜜、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有挡辐射、开胃消食、祛风湿等功效;可与小白菜、茄子、鳕鱼搭配;与羊肝、南瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津、预防心血管疾病、生津解暑等功效;可与马蹄、蜂蜜、三文鱼搭配;与山楂+牛奶、山楂干、橘子相克,同食可能会引起不适;
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