| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑豆苗 | 克 | 75千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 黑豆苗炒牛肉热量/卡路里75千卡 | |||
 热量75千卡,相当于壁球6分钟消耗的热量720 | |||||
1、所有食材准备好。
2、豆苗掐掉根，洗净备用。
3、牛肉切薄片，备用。
4、炒锅加热，放适量食用油，放葱姜蒜爆香。
5、倒入熟牛肉翻炒片刻。
6、牛肉内倒入蚝油，生抽，白糖。
7、倒入豆苗翻炒。
8、豆苗断生变色后大约半分钟左右，即可加入鸡精拌匀，关火装盘。
黑豆苗的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延年益寿、滋肾补肾、补血明目等功效；可与海虾、明虾、北极虾搭配；与羊肉相克，同食可能会引起不适；
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