| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄花鱼 | 克 | 515千卡 | 99千卡 | ||
| 酸菜 | 克 | 98千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 1220克 | 酸菜烧黄花鱼热量/卡路里613千卡 | |||
 热量613千卡,相当于思考613分钟消耗的热量60 | |||||
1、黄花鱼处理好洗净备用。
2、酸菜，姜，大蒜，干辣椒切好备用。
3、热油锅下姜、蒜干辣椒煸出味。
4、把切好的酸菜放进去煸炒片段。
5、加入适量清水煮开。
6、将黄花鱼倒入再继续煮开，煮至黄花鱼熟。
7、加适量盐，鸡精装盘，淋上少许香油即可。
黄花鱼的热量99千卡（每100克）；具有健脾益气、益气填精、安神止痢等功效；可与西兰花、西葫芦、卷心菜搭配；与草鱼、青鱼、咸鱼相克，同食可能会引起不适；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、提高免疫力、预防便秘等功效；可与番鸭、母麻鸭、公麻鸭搭配；与柿子饼、青梅、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；
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