| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 342千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 537克 | 印度风味香辣土豆热量/卡路里377千卡 | |||
1、煎锅置中火上预热。放入油,加洋葱炒至浅黄色,约2分钟。
2、加盐,辣椒粉,姜黄和孜然粉,炒匀。加入土豆炒匀,盖上煮10分钟,其间搅拌几次。
3、加入蕃茄,炒匀;盖上煮至土豆熟软为止,约10分钟。
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消炎、降血脂、杀菌等功效;可与羊肉、猪骨、五花肉搭配;与蜂蜜、小龙虾、河虾相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容养颜、调中、美容护肤等功效;可与黄瓜、豇豆、醋搭配;与西红柿、螃蟹、香雀相克,同食可能会引起不适;
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