| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 青甜椒 | 克 | 16千卡 | 26千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 小胡萝卜 | 克 | 52千卡 | 35千卡 | ||
| 红甜椒 | 克 | 67千卡 | 133千卡 | ||
| 红辣椒酱 | 克 | 168千卡 | 99千卡 | ||
| 芹菜茎 | 克 | 11千卡 | 11千卡 | ||
| 总量 | 570克 | 辣奶酪蔬菜蘸酱热量/卡路里575千卡 | |||
 热量575千卡,相当于思考575分钟消耗的热量60 | |||||
1、取一大锅，下油以中火加热。放入青甜椒和洋葱，爆炒5分钟，至蔬菜熟软。放入青辣椒、西红柿、小茴香粉和盐，再煮3分钟。
2、加入乳脂奶酪、香菜和红辣椒酱。转小火，续煮2至3分钟，并不时搅拌，至奶酪融化，蘸酱柔滑。盛入碗中，边上放生红甜椒、胡萝卜和芹菜茎，趁热上桌。
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、防辐射、促进血液循环等功效；
青甜椒的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、促消化、清污解毒等功效；与小豆、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
红辣椒酱的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
红甜椒的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E，富含维生素C，富含钾；
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