醋溜大白菜的热量和减肥功效

1、大白菜洗净，从中一分为二，去除外部没有水分的老叶子。

2、取白菜下部的菜帮子，用刀切成斜片。生姜洗净切丝。干辣椒洗净去籽，切段。

3、锅中放油，开大火烧热，放入姜丝、干辣椒，爆香。

4、放入白菜片，加入适量醋，快速翻炒。

5、炒上2分钟左右，加入盐和适量味精，再略翻炒一下即可出锅。