| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 286克 | 蛤蜊金针粉丝汤热量/卡路里385千卡 | |||
 热量385千卡,相当于健身操82分钟消耗的热量280 | |||||
1、将蛤蜊肉用开水焯一下。
2、金针菇去老根，过开水焯一下。
3、粉丝用温水泡开。
4、锅内放油，倒入葱丝和蛤蜊肉。倒入绍酒翻炒均匀。
5、放入少许清汤。
6、倒入金针菇。
7、倒入粉丝。
8、倒入盐、味精、胡椒粉。煮透后撒入葱丝、枸杞子点缀。
9、美味的蛤蜊金针粉丝汤做好了。
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、抗肿瘤、降血脂等功效；可与西兰花、猪肝、猪肚搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补血、明目、益气等功效；可与菠菜搭配；
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