| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 南瓜泥 | 克 | 56千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 葫芦馒头热量/卡路里1154千卡 | |||
 热量1154千卡,相当于扭腰194分钟消耗的热量356 | |||||
1、南瓜蒸熟之后过筛。
2、面粉中加入南瓜泥。
3、加酵母粉和水和成光滑的面团。
4、发酵至两倍大。
5、发酵好的面团，揉匀，分成小剂子。
6、取一剂子揉成馒头形。
7、再取一剂子揉成桃子形。
8、把桃子形放在馒头形上面。
9、搓一细条。
10、系在葫芦脖子上，这样一个葫芦就做好了。
11、醒15分钟左右后，放入蒸锅中。
12、冒汽后蒸18分钟，关火后等3分钟后再取出。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、养胃、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒杀虫、通便、治疗高血压等功效；可与墨鱼、糙米、红枣搭配；与梭子蟹、鸡肉、小白菜相克，同食可能会引起不适；
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