| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 284克 | 三丝炒豆皮热量/卡路里773千卡 | |||
 热量773千卡,相当于收碗309分钟消耗的热量150 | |||||
1、如图所示，准备并且洗干净原材料。
2、将所有材料都切丝，切细一点比较好吃（个人感觉）。
3、先把少许洋葱和青椒放入热油锅里，煸炒十几秒。
4、然后倒入剩余的除了豆皮丝以外的食材，翻炒。
5、翻炒约5分钟就可以放入豆皮丝翻炒。
6、炒片刻就放入盐、花椒粉和姜粉调味。
7、待豆皮丝微微变黄变硬了就可以出锅装盘享用了。
豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有养胃、清热润肺、保护心脏等功效；可与肥肉、奶脯猪肉、咸肉搭配；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、下气、增强免疫力等功效；可与圆白菜、比目鱼、鳕鱼搭配；与茼蒿、水萝卜、茄子相克，同食可能会引起不适；
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