卤水鸭头的热量和减肥功效

鸭头的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有抵抗神经炎、抵抗脚气、抗衰老等功效；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、温肺止咳、帮助消化等功效；可与芥菜、慈姑、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、抗菌、滋阴补阳等功效；可与牛腱子、松蘑、冬菇搭配；与卤豆腐干、千页豆腐、内脂豆腐相克，同食可能会引起不适；