| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 月桂叶 | 克 | 10千卡 | 508千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 辣椒酱 | 克 | 65千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 178克 | 鳀鱼芝麻金枪鱼热量/卡路里237千卡 | |||
 热量237千卡,相当于攀登雪山14分钟消耗的热量990 | |||||
1、烤箱预热至华氏400度（约摄氏205度）。不黏锅喷上烹饪喷剂，用中火加热，入洋葱、甜椒和大蒜。盖上盖子煮3到4分钟，不停搅拌，直到洋葱变软。拌入罐头西红柿和西红柿汁、碎西红柿、月桂叶和辣椒酱。再盖上盖子煮7分钟左右，不停搅拌，直到甜椒略软。
2、把所有做鳀鱼芝麻配料的材料放入搅拌器或食物处理器，全部搅碎。没有搅拌器的话，可以将面包屑、大蒜、鳀鱼和荷兰芹剁碎后，用叉子拌入芝麻和油。
3、取一个烤盘（足够所有鱼排平铺于盘底），将铺在底部，然后在金枪鱼排上洒一点盐和胡椒，把每块鱼排切成两半，平铺于盘子上，均匀地洒上鳀鱼芝麻配料。烘烤约10分钟，直到鱼排刚熟—中心仍然呈粉红色。喜欢吃熟一点的话，可以多烤2分钟。
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进消化、清肠道、促消化等功效；可与粳米、龙须菜、洋葱搭配；与鸡胸肉、蜂蜜、大葱相克，同食可能会引起不适；
月桂叶的热量508千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有养肝补肾、安抚胃痛、促进尿液流动等功效；
辣椒酱的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进血液循环、促消化、健胃消食等功效；可与白菜、豆腐、明虾搭配；与南瓜、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进消化、防癌症、清肠道等功效；可与马齿苋、武昌鱼、五花肉搭配；与鸡胸肉、鸭肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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