鱼香肉丝烩乌冬的热量和减肥功效

枚头猪肉 450克、中个洋葱 1个、芽菜约200克、滑豆腐 1盒、即食乌冬粉 1包、鱼香酱 4汤匙、蒜蓉 2汤匙、葱 2棵、水 240毫升、辣豆瓣酱 1汤匙、鱼露 1/2汤匙、酱油适量、生粉适量、白糖适量、盐适量、水适量、食用油适量

1、先将猪肉酱油、生粉、糖、盐、水和油适量腌20分钟。
2、快火下油(约1汤匙)起锅，将猪肉炒熟，沥油备用，芽菜在沸水中烫(约30秒)备用。
3、快火下油(约1汤匙)起锅，先爆香葱和蒜蓉，洋葱和1/2茶匙盐炒软，加入猪肉炒匀，加入汁料和乌冬煮开，再加入豆腐，轻手炒匀，盖上盖焖3分钟，再加芽菜炒匀装盘即成。

食材功效信息

芽菜的热量174千卡（每100克）；具有清热解毒、解表利尿、利肠开胃等功效；

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