| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 起酥油 | 克 | 1812千卡 | 884千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 1176千卡 | 392千卡 | ||
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 1482千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 988克 | 肉沫饼干热量/卡路里4582千卡 | |||
1、将烤箱预热到175度。将烤盘上刷上油。
2、将起酥油、糖和鸡蛋打在一起,然后加入香草精。将面粉、盐和烘焙苏打混在一起,然后跟起酥油混合物混在一起直到均匀为止,然后将胡桃和肉末混入搅拌均匀。以茶匙大小的量舀到烤盘上。
3、在烤箱里烤8-10分钟直到微黄。
起酥油的热量884千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、舒缓肝气、解盐卤毒等功效;可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
香草精的热量288千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消毒、驱虫、杀菌等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、保护肝脏、预防癌症等功效;可与丝瓜、基围虾、茼蒿搭配;与雪莲果、红薯、味精相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有止渴、养阴补虚、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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