| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 50克 | 洋葱牛肚热量/卡路里19千卡 | |||
 热量19千卡,相当于爵士乐健身操3分钟消耗的热量360 | |||||
1、洋葱、青红椒、胡萝卜分别切丝；牛肚用开水烫一下，沥干水分切丝备用；
2、炒锅倒入油下入洋葱、姜片翻炒出香味；
3、然后倒入青红椒丝和胡萝卜丝翻炒；
4、翻炒片刻加入蚝油、糖、盐；
5、再倒入牛肚，调入鸡精、香油翻炒均匀即可。
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、帮助消化、润肺祛痰等功效；可与黄豆、比目鱼、香菜搭配；与西红柿、苹果、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
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