| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 韭黄 | 克 | 27千卡 | 12千卡 | ||
| 总量 | 328克 | 酸辣韭黄肚丝热量/卡路里66千卡 | |||
 热量66千卡,相当于开车22分钟消耗的热量180 | |||||
1、处理好的猪肚切成细丝。
2、准备葱段，蒜片，姜片，辣椒圈。
3、胡萝卜切菱形片，韭黄切段。
4、用盐，生抽，料酒，胡椒粉，香醋，鸡精调汁待用。
5、适量油煸香葱段，蒜片，姜片，辣椒圈。
6、下入猪肚丝煸炒。
7、炒两分钟后下入调好的汁。
8、再下入胡萝卜和韭黄稍微翻炒变软。
9、起锅前下入葱绿。
10、翻炒均匀即可。
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、消食、下气等功效；可与羊排、鲈鱼、蜂蜜搭配；与樱桃、茄子、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
韭黄的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止汗固涩、健胃、补肾益胃等功效；可与平菇搭配；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
