| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 荷兰芹 | 克 | 1千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 92克 | 香草火鸡肉丸面热量/卡路里36千卡 | |||
1、将1汤匙橄榄油倒入煎锅,用中火加热。加入洋葱和大蒜,炒3至5分钟,至呈金黄色,用碗盛起。
2、把面包屑和牛奶倒入煎锅,静置1分钟,待面包屑软化。
3、将火鸡、荷兰芹、鸡蛋、干酪粉、醋栗、鼠尾草和盐加入面包屑混合物中,拌匀,做成24个胡桃大小的肉丸。把肉丸放入面粉中滚动,使面粉黏附在肉丸上,抖掉多余的面粉。
4、用余下的橄榄油起锅,放入肉丸,嫩煎3分钟至呈金黄色。加入番茄和橙皮,烧热后把火调至小火,加盖,焖烧12分钟,至肉丸熟透。
5、根据包装袋的说明,把螺旋面煮熟,沥干后盛起,拌以肉丸和酱汁。
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、促消化、补钙等功效;可与玉米、羊肉、松子搭配;与河虾、皮皮虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
荷兰芹的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有镇静安神、开胃、治疗高血压等功效;可与花生、西瓜、香芋搭配;与鸡胸肉、河蟹、虾米相克,同食可能会引起不适;
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