| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 总量 | 251克 | 泰式鸡脯沙拉热量/卡路里334千卡 | |||
 热量334千卡,相当于打篮球42分钟消耗的热量480 | |||||
1、鸡肉用中火炙烤5—6分钟。同时，挤80毫升莱姆汁备用。
2、鸡肉熟后，切成细条，放在碗里，注入莱姆汁、甜椒酱及鱼露，用汤匙拌匀待用。
3、葱白切细；香茅去皮切碎；薄荷切成4汤匙细末，加到鸡肉中拌匀。
4、酪梨去皮切片，排放在4个餐盘里。用半个柠檬挤汁；柠檬汁洒在酪梨上以防变色。
5、沙拉菜叶洗净，与酪梨片一起排放在餐盘上。把鸡肉舀到沙拉上即可。
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、活血脉、补精等功效；可与板栗、豇豆、松子搭配；与菊花、鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
酪梨的热量161千卡（每100克）；具有抗癌、化痰、治便秘等功效；
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