| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 835千卡 | 167千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 3千卡 | 258千卡 | ||
| 葱白 | 克 | 14千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 561克 | 红油鸡块热量/卡路里852千卡 | |||
 热量852千卡,相当于网球106分钟消耗的热量480 | |||||
1、将鸡飞水后放沸水中加破姜一块和1克花椒用大火煮35－45分钟，直到鸡肉软嫩，用筷子可以穿透，然后捞出凉干水分。
2、将葱白切成约2厘米长的葱节待用，再将熟仔公鸡斩成约2厘米的方块放入碗中。
3、将酱油、白糖、味精、辣椒油、花椒油调制成红油味，加上鸡块和葱白一起拌均匀，完后撒少许芝麻即可。
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有增加食欲、杀虫解毒、温中散寒等功效；
葱白的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、发汗解表、利尿等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
