| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 通心粉 | 克 | 585千卡 | 350千卡 | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 紫椰菜 | 克 | 23千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 649克 | 鲔鱼通心粉沙拉热量/卡路里687千卡 | |||
 热量687千卡,相当于游泳69分钟消耗的热量600 | |||||
1、在煮沸的盐水（1%浓度）中加少许橄榄油，放入通心粉，按照包装袋上的指示时间，煮熟捞起沥干备用；
2、白煮蛋用割蛋器割成片；
3、所有蔬菜洗净滤去水分. 西芹削去老筋后切小段、小番茄对半切开，生菜和紫椰菜切丝；
4、将金枪鱼罐头沥去汤汁，取1/2罐鲔鱼肉压碎，与所有的酱料材料混合均匀成鲔鱼沙拉酱；
5、将通心粉和其他所有切好的材料加上另1/2罐鲔鱼肉混合装入碗内，淋上鲔鱼沙拉酱即可。
通心粉的热量350千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热止渴、养心益肾、护心等功效；
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进食欲、增强免疫力、清热解毒等功效；可与墨鱼、基围虾、香菇搭配；与黄豆、鸡肉、河蟹相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、促消化、消脂减肥等功效；可与鸡蛋、海带、猪肝搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；
紫椰菜的热量19千卡（每100克）；具有预防感冒、杀虫止痒、抗衰老等功效；可与木耳、紫菜、虾米搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
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